一、颜色不一样
淡奶油多是人工合成的奶油，颜色多是白色但是带有浅浅的黄色；乳脂奶油是一种从牛奶中的脂肪分离而来的天然的奶油，颜色多是纯白色。
二、用途不一样
一般来说，乳脂奶油打发的稳定性和淡奶油相比较差，所以淡奶油常常用来裱花，乳脂奶油常常用在蛋糕或者食物的主体上面。
乳脂奶油和淡奶油区别 扩展
淡奶油是动物奶油，味道淡，需要加糖打发，有淡谈黄色。感觉乳脂奶油比植脂奶油好，没有淡奶油好，打发稳定，有甜味。
一、颜色不一样
淡奶油多是人工合成的奶油，颜色多是白色但是带有浅浅的黄色；乳脂奶油是一种从牛奶中的脂肪分离而来的天然的奶油，颜色多是纯白色。
二、用途不一样
一般来说，乳脂奶油打发的稳定性和淡奶油相比较差，所以淡奶油常常用来裱花，乳脂奶油常常用在蛋糕或者食物的主体上面。
淡奶油是动物奶油，味道淡，需要加糖打发，有淡谈黄色。感觉乳脂奶油比植脂奶油好，没有淡奶油好，打发稳定，有甜味。
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