煎饼面糊可以保存一天,煎饼薄脆可以保存两天。煎饼薄脆用保鲜袋密封,可以保存两天。 煎饼面糊只能放到冰箱保温层,且冷藏不可超过一天。
煎饼薄脆的制作方法:
原料:
面粉150克、食用油20ml、泡打粉3ml、盐2ml、清水75ml左右。
做法:
1、将泡打粉、盐放到面粉里。
2、倒入清水,稍稍搅拌。
3、倒入食用油,搅拌均匀。
4、然后,再将面揉成面团。
5、揉匀的面团盖上纱布。醒上半小时左右
6、醒好的面团,继续揉一会儿。
7、擀成大薄片,尽量薄些。然后再切小块,每一块还可以用擀面杖继续擀下,再薄一些。
8、在面上随意划几刀,锅中放适量油。
9、面片入锅,炸酥脆即可。
夏天,煎饼面糊可以保存几天,还有煎饼薄脆可以存放多久,都怎样保存 扩展
储存条件:0~4℃,乐扣塑料密封保鲜盒
2.
干燥 通风的环境都可以, 如果没有合适环境,也可以用冰箱冷冻!
3.
杂粮煎饼面糊 想放的时间长 ,最主要的条件就是防湿,水分子多了,氧化会变质,如果没有水分,光有氧 很难发生化学反应, 这样就能长时间保存了
夏天,煎饼面糊可以保存几天,还有煎饼薄脆可以存放多久,都怎样保存 扩展
三天以内,用保鲜膜密封然后冰箱保存。