背鱼的热量相对来说较低
般鱼类不论生熟都是相对较低卡路里的食物，而对于开背鱼来说，由于是将背部划开去骨头的方法，使得热量进一步降低
此外，开背鱼的热量与其调料和烹饪方法也有关系，如果添加了过多油脂与高热量的佐料，或者使用煎、炸等高能耗的方法，热量也会相应提高
开背鱼的热量 扩展
一般100克开背鱼的热量大概在110卡左右，鱼的脂肪是比较低的，含有不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，是一种富含优质蛋白，低脂肪的食物。
背鱼的热量相对来说较低
般鱼类不论生熟都是相对较低卡路里的食物，而对于开背鱼来说，由于是将背部划开去骨头的方法，使得热量进一步降低
此外，开背鱼的热量与其调料和烹饪方法也有关系，如果添加了过多油脂与高热量的佐料，或者使用煎、炸等高能耗的方法，热量也会相应提高
一般100克开背鱼的热量大概在110卡左右，鱼的脂肪是比较低的，含有不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，是一种富含优质蛋白，低脂肪的食物。
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